Señor Director:
Comenzó la primavera y con ello muchas personas comienzan a sentir síntomas derivados de las alergias. Lo esencial es estar controlado bajo supervisión médica y con los medicamentos que corresponden a cada caso de alergia, sin embargo, la alimentación puede servir como complemento. Es importante, por ejemplo, tener en cuenta los alimentos ricos en vitamina C, pues favorecen la respuesta antiinflamatoria y fortalecen el sistema inmune. Otros alimentos que pueden ser eficaces, y que también contienen elementos antiinflamatorios, son el tomate, la piña, la manzana verde, la cebolla, el ajo y el jengibre.
Es fundamental que comprendamos que una correcta alimentación nos puede ayudar en distintos ámbitos de nuestra rutina. En este caso concreto, a aminorar los efectos desagradables de las alergias y a mejorar nuestra calidad de vida.
Bárbara Flores