Como parte de los talleres contemplados por el Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria, del Ministerio de Desarrollo Social y Familia, veinte familias de San Carlos fueron capacitadas en hábitos de alimentación segura y saludable.
A través de dicho programa, el cual es ejecutado por profesionales del municipio y supervisado técnicamente por FOSIS, las personas beneficiarias adquieren conocimientos y herramientas para mejorar su calidad de vida mediante una alimentación más saludable y la implementación de tecnologías como gallineros, invernaderos, entre otros, para la autoproducción de sus propios alimentos.
