Considerando el aumento de la población flotante que se registra en esta época en la comuna de Quillón, la autoridad sanitaria ha intensificado las fiscalizaciones de centros recreacionales y locales de alimentos.
Así lo informó la seremi de Salud, Marta Bravo, quien detalló que las inspecciones están a cargo de las Unidades de Saneamiento Básico y Seguridad Alimentaria.
En ese contexto, la Unidad de Seguridad Alimentaria prohibió el funcionamiento e inició un sumario a la carnicería “Pollo Huaso”, ubicada en Cayumanqui 582, al detectarse varias anomalías sanitarias.
“Este local tenía serias deficiencias de higiene, infraestructura, malas prácticas por parte de los manipuladores, además de aposamiento de agua y sangre en la cámara de refrigeración”, detalló Bravo.
En tanto, la Unidad de Saneamiento Básico dejó algunas exigencias sanitarias al hotel “Sol de Quillón”.
