Detectan irregularidades al fiscalizar bodegas de productores de vino

Por: La Discusión Fotografía: SAG 10:00 PM 2016-07-08

Para verificar el cumplimiento de la Ley Nº 18.455 que fija normas sobre producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres, funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) realizaron operativos de vendimia en la Región del Bío Bío, actividad que permitió realizar una inspección física y  documental a las bodegas productoras de vinos y mostos,  al proceso de vinificación, además de  verificar que las uvas ingresadas a las bodegas cuentan con el respaldo documental.


“Estos operativos permiten verificar que efectivamente las viñas y bodegas cumplan con las regulaciones de Ley de Alcoholes, como que realizan las declaraciones correspondientes, verificar que lo declarado por los productores y elaboradores coincida con lo que encontramos en la bodega, es decir, debemos comprobar la relación entre la uva comprada y los litros de vino obtenidos coincidan,  para lo cual revisamos los respaldos de las guías de compra, libros de existencias y otros documentos. También verificamos la existencia de productos prohibidos, entre otros aspectos”, destacó Jaime Peña, director regional del SAG de  Bío Bío.


Inspectores fiscalizaron bodegas elaboradoras de todos los tamaños, con énfasis en las comunas de mayor importancia en la producción vitivinícola, especialmente las ubicadas en el Valle del Itata, detectando algunos incumplimientos, como la no inscripción en los registros del SAG, bodegas sin libros de vendimia, de existencias, guías y o facturas de respaldo, productos no inscritos, uso de productos prohibidos, entre otros.

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