Todo listo en Quinchamalí para la "Fiesta del Chicharrón"

Por: Carolina Gómez Fotografía: Karyn Pradenas 07:20 PM 2018-07-07

Ya está todo preparado en Quinchamalí para disfrutar mañana 8 de julio, desde las 11.00 horas, una nueva versión de la "Fiesta del Chicharrón".

La actividad, surgida al alero del Programa “Quiero Mi Barrio” del Ministerio de la Vivienda y Urbanismo, y que desarrolla en conjunto con el municipio chillanejo, tendrá esta vez  platos típicos, música folclórica y ranchera en vivo, productos de la zona y las tradicionales artesanías en greda negra.

“Esta es una actividad gratuita para compartir en familia, los amigos y mantener nuestras fiestas costumbristas”, dijo la presidenta de la Junta de Vecinos de Quinchamalí Sur, Gladys Alarcón.

Para la actividad, que cuenta con el apoyo de la oficina de Organizaciones Comunitarias de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco) se dispondrá de 46 stands para recibir a los visitantes, de los cuales 26 son de comida y de venta de chicharrones, además de  un comedor central con lo mejor de la gastronomía local y comidas campestres.

“Vamos a tener, a lo menos, mil kilos de chicharrones terminados”, afirmó el presidente de la junta de vecinos norte, César Vargas.

Dado el interés por participar, este año contará con el apoyo de la Agrupación de Feriantes y vecinos del sector, los que estarán presentes con una veintena de puestos para comercializar sus productos.

Al respecto, el encargado de Organizaciones Comunitarias, Fahd Hidd Vivallos, resaltó que se dispondrá de la infraestructura para recibir a los turistas  desde la mañana y estacionamientos liberados a cargo del Cuerpo Bomberos.

“Habrá novedades como la pizza de chicharrón o picharrón”, comentó por este evento que podría en esta oportunidad aumentar las 5 mil visitas logradas en la versión pasada.

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