Cambios que incorporará la Ley de Etiquetado a partir del 27 de junio

  • Por: LaDiscusion.cl
  • Fotografía: Agencia UNO

Desde 2016 que los envasados sólidos deben llevar por obligación sellos como “Alto en calorías”, “Alto en azúcares”, “Alto en grasas saturadas”, “Alto en sodio”, cuando cada 100 gramos supera las 350 kcal, 800mg de sodio, 22.5 gramos de azúcar y 6 gramos de grasa saturada.

A parrtir del miércoles 27 de junio, la normativa exigirá el cumplimiento de un nuevo paso más estricto. 

Nuevas exigencias

Consiste en que los envasados sólidos deberán tener distintivos a las 300 kcal, 500mg de sodio, 15gr de azúcar y 5 de grasa.

Para los alimentos líquidos la regla será, en 100cc, pasarán de los 100kcal, 100mg de sodio, 6gr de azúcar y 3gr de grasa saturada exigidos desde 2016 hasta los 80kcal, 100mg de sodio (se mantiene), 5gr de azúcar y 3gr de grasa (se mantiene).

Según consignó BioBioChile, se espera que para junio de 2019 la norma exija que para los alimentos sólidos serán 275 kcal, 400mg de sodio, 10gr de azúcar y 4gr de grasa. Mientras que para liquidos exigirá sello 70 kcal y mantendrá el estándar para el sodio, azúcar y grasa.

Desde este lunes comenzó a regir la obligación de que toda publicidad de alimentos con sellos deberá incorporar un mensaje que diga: “Prefiera alimentos con menos sellos de advertencia”.

“No es posible seguir reformulando”

Las críticas desde la industria han mantenido el mismo tono de rechazo. “Los límites por 100 gramos ó 100ml hace prácticamente que categorías completas tengan los mismos sellos”, aseguró a Diario Financiero el presidente de AB Chile, Rodrigo Álvarez.

Por su parte, el gerente de la División Chile de Carozzi, Santiago Valdés, también cuestionó el límite de 100 gramos. “Nuevamente, los parámetros de la ley son tan extremos para los alimentos sólidos que igual quedan con sello”, acusó.

Las galletas y cereales “volverán a tener sellos debido a quetecnológicamente no es posible seguir reformulando”, añadió.